Du lịch Hà Giang tháng 11 có gì đẹp? Thời tiết Hà Giang tháng 11

Du lịch Hà Giang tháng 11 chính là thời điểm thích hớp nhất để chiêm ngưỡng hoa tam giác mạch trong năm. Từ lâu người ta vẫn biết đến Hà Giang như là một trong những nơi có hoa tam giác mạch đẹp nhất, nhưng Hà Giang tháng 11 có phải chỉ có mỗi hoa tam giác mạch không, hãy cùng Luxtour khám phá những địa điểm du lịch nổi tiếng, những món ăn ngon tại Hà Giang nhé!

Thời tiết Hà Giang tháng 11

Tháng 11, thời tiết tại Hà Giang với khí hậu mát mẻ, dễ chịu. Đây là thời điểm giao mùa của Hà Giang và toàn miền Bắc nên không khí rất dễ chịu, cái nắng nóng chói chang đã biến mất hoàn toàn, thay vào đó là một không khí khô ráo, mát mẻ, đi dạo trên phố cổ Đồng Văn hay cao nguyên đá ta sẽ cảm nhận được một sự sảng khoái của thời tiết vùng cao lúc giao mùa.

Đây là một khoảng thời gian rất tuyệt để tận hưởng Hà Giang bởi mùa xuân thì khá nồm ẩm và ra tết vẫn còn khá lạnh khi lên cao, còn mùa hè thời tiết ở đây lại thay đổi đến “chóng mặt” lúc nắng chói chang lúc lại mưa to khá thất thường.

Du lịch Hà Giang tháng 11 nên đi chơi ở đâu, làm gì?

1. Mùa hoa tam giác mạch

Tháng 11 là vào mùa hoa tam giác mạch tại Hà Giang, tại những thung lũng cho đến những miền cao nguyên của Hà Giang, tam giác mạch mọc ở rất nhiều nơi, tô điểm cho miền cao nguyên đá. Ban đầu tại Hà Giang, tam giác mạch được trồng chủ yếu để lấy làm lương thực thay thế các loại lương thực khác như gạo hay ngô, phần thừa sẽ được dùng để nấu rượu.

Ngày nay thì cuộc sống của người dân Hà Giang đã no đủ hơn phần nào, tam giác mạch lại giúp người Hà Giang kiếm thêm thu nhập bằng cách thu hút du lịch, kiếm thêm tiền từ du lịch, vượt lên những khó khăn hiện tại. Tam giác mạch không chỉ giúp người dân Hà Giang no cái bụng mà còn giúp Hà Giang đẹp lên từng ngày.

Ngoài ra tháng 11 cùng là thời điểm Hà Giang tổ chức lễ hội hoa tam giác mạch thường niên. Thông thường lễ hội hoa tam giác mạch sẽ được tổ chức từ giữa tháng 11 đến giữa tháng 12. Lễ hội hoa tam giác mạch gồm rát nhiều những hoạt động vui chơi, giải trí xúc tiến đầu tư và thương mại. Do đó nếu lên Hà Giang vào thời điểm này chắc chắn các bạn sẽ có những kỉ niệm không bao giờ quên trong cuộc đời mình với mảnh đất cao nguyên đá Đồng Văn này.

2. Quản Bạ

Quản Bạ là một huyện khá gần trung tâm thành phố Hà Giang, Quản Bạ được biết đến như là nơi có khí hậu mát mẻ, ôn hòa nhất tại Hà Giang, được nhiều người yêu du lịch ví như là “Đà Lạt của miền Bắc” do đó nên cây cối phát triển ở đây rất tốt, quanh năm xanh mướt, nhất là vào những mùa hoa thì Quản Bạ Hà Giang luôn là cái tên được nghĩ đến đầu tiên khi người ta nhắc đến mùa hoa tại Hà Giang.

3. Lũng Cú

Khi nhắc đến Lũng Cú người ta sẽ nghĩ đến miền biên giới cực Bắc của Việt Nam, nghĩ đến cột cờ Lũng Cú huyền thoại nhưng họ quên mất rằng vào tháng 11, tại chân cột cờ lũng cú, những cách đồng hoa tam giác mạch bạt ngàn dưới chân đỉnh núi Rồng, nơi đặt cột cờ Lũng Cú đều nở rộ một màu hồng phấn tuyệt đẹp của hoa tam giác mạch. Còn gì tuyệt vời hơn việc vừa được đến cực Bắc thiêng liêng của Tổ quốc vừa được ngắm nhìn và chụp ảnh cùng hoa tam giác mạch.

4. Đèo Mã Pí Lèng

Đèo Mã Pì Lèng, con đèo huyền thoại của miền Bắc, nơi được mệnh danh là Tứ đại đỉnh đèo của Việt Nam. Nơi đây không những được biết đến với việc là một con đèo hùng vĩ với giai thoại xúc động về những người thanh niên xung phong phá đá mở đường đưa Hà Giang đến với thế giới bên ngoài mà còn nổi tiếng với việc có rất nhiều cánh đồng hoa tam giác mạch đẹp. Hoa tam giác mạch tại Mã Pì Lèng có thể mọc dọc con đường Hạnh Phúc nhưng đẹp nhất là ở dưới chân đèo. Đây là một địa điểm rất tốt để các bạn có thể dừng lại, vừa nghỉ chân vừachụp ảnh và chiêm ngưỡng vẻ đẹp của tam giác mạch.

5. Thung lũng Sủng Là

Thung Lũng Sủng Là nằm tại huyện Đồng Văn, nhắc đến Đồng Văn các bạn khoan nghĩ đến những cao nguyên đá, hoang mạc đá khổng lồ, treo leo mà hãy nghĩ đến nơi đây có một thung lũng tuyệt đẹp, một ốc đảo thực sự giữa miền hoang mạc đá, đó chính là Thung lũng Sủng Là. Thung Lũng Sủng Là, nơi có khu du lịch làng văn hóa Lũng Cẩm tuyệt, đẹp, nơi được chọn làm bối cảnh chính trong tác phẩm điện ảnh Chuyện của Pao là một trong những nơi trồng nhiều hoa tam giác mạch nhất Hà Giang, đến đây vừa được ngắm hoa tam giác mạch, vừa được tìm hiểu văn hóa người dân địa phương, thăm thú ngôi nhà của Pao nữa.

6. Phố cổ Đồng Văn

Như đã nói ở trên, tại Đồng Văn cũng là một trong những địa điểm có hoa tam giác mạch đẹp nhất, vào tháng 11, thời tiết bắt đàu se lạnh. Sẽ cực kì thú vị nếu như được dạo chơi tại Phố cổ Đồng Văn, hòa mình vào những phiên chợ tấp nập người mua kẻ bán, khám phá văn hóa, kiến trúc của người dân tộc vùng cao. Cùng thưởng thức ly café ấm nóng giữa thời tiết se lạnh. Buổi tối cùng hòa mình vào những ánh đèn nơi phố cổ, thưởng thức những món ăn có một không hai.

7. Cột cờ Lũng Cú

Đến chơi tại những cánh đồng hoa tam giác mạch vào tháng 11 tại chân cột cờ Lũng Cú thì đương nhiên phải ghé thăm cột cờ Lũng Cú linh thiêng của tổ quốc rồi đúng không. Đây chính là điểm cực Bắc linh thiêng, khẳng định chủ quyền không thể chối cãi của Việt Nam tại biên giới với Trung Quốc. Ngoài ra bật mí với các bạn ở đây có một quán café được đặt tên là “Cực Bắc” cũng rất thú vị và nhiều hạng mục sống ảo lắm nhé.

8. Cao Nguyên Đá Đồng Văn

Tháng 11, khi mà thời tiết đã khô ráo, cảnh quan yên bình, nên thơ thì ta thử tìm đến một nơi mạo hiểm hơn chút xem, đó chính là cao nguyên đá Đồng Văn, một trong những công viên địa chất hàng đầu Đông Nam Á. Tại cao nguyên đá Đồng Văn ta có thể chúng kiến những tầng tầng lớp lớp địa chất, những núi đá vôi trùng điệp và rộng lớn, chinh phục cao nguyên đá Đồng Văn đem lại cho các bạn cảm giác trưởng thành, vượt qua chính mình và những nỗi sợ thường trực, rất có ý nghĩa sau khi kết thúc chuyến đi.

9. Dinh thự họ Vương

Là một nơi chứng kiến rất nhiều biến cố lịch sử, sự thăng trầm của cả một dòng họ, Dinh thự họ Vương còn chứa đứng rất nhiều các giá trị về văn hóa, kiến trúc của tỉnh Hà Giang. Bạn muốn có những bức ảnh đẹp và cả những kiến thức về văn hóa con người nơi đây, Dinh thự họ Vương chính là lựa chọn không thể bỏ qua trong chuyến du lịch Hà Giang tháng 10 đấy.

10. Núi đôi Cô Tiên

Trong chuyến du lịch Hà Giang tháng 11 này, chắc chắn sẽ có những kì quan thiên nhiên mà các bạn sẽ nhớ mãi, cam đoan với các bạn một trong số đó chính là núi đôi Cô Tiên hay còn gọi là núi đôi Quản Bạ. Đây là hai ngọn núi nằm cạnh, song song nhau và có kích cỡ tương đồng đến kì lạ. Điều đặc biệt hơn nữa là cây xanh ở đây đều tươi tốt quanh năm, tạo nên một khung cảnh gần gũi với thiên nhiên đến lì lạ. Nếu đang tìm một nơi nghỉ chân trong chuyến du lịch Hà Giang tháng 11 chắc chắn núi đôi Cô Tiên sẽ là lựa chọn không sai cho tất cả mọi người.

11. Rừng thông Yên Minh

Cách thị trấn Quản Bạ khoảng 20 km, rừng thông Yên Minh như cuốn bạn vào một Đà Lạt thu nhỏ giữa chốn núi non đại ngàn Đông Bắc, pha một chút se lạnh của tháng 11 đem đến cho bạn cảm giác không khác gì ở Đà Lạt. Hãy thả mình lang thang giữa rừng thông bạt ngàn, hít hà hương thơm thoang thoảng trong gió lạnh quả là một cảm giác tuyệt vời khó quên.

Đừng bỏ lỡ: Kinh nghiệm du lịch Hà Giang tháng 12 chi tiết nhất 2024

Ăn gì ở Hà Giang?

1. Cháo ấu tẩu

Món đầu tiên nằm trong danh sách gợi ý ăn gì khi du lịch Hà Giang của Luxtour chính là cháo ấu tẩu. Đây được xem là món ăn truyền thống của cộng đồng các dân tộc ở Hà Giang. Nhiều thực khách sẽ thắc mắc về cái tên cháo ấu tẩu nghe có vẻ lạ lẫm nhưng thật ra, món cháo này làm từ ấu tẩu – một loại củ có rất nhiều ở vùng núi Đông Bắc này.

2. Thắng cố

Thắng cố thường xuất hiện trong các phiên chợ cuối tuần hay các gánh hàng ăn xuất hiện rất nhiều ở khu vực chợ Đồng Văn. Hương thơm nồng và hơi khói bốc lên từ những bát thắng cố nóng hổi thật sự khiến cho tín đồ mê ăn uống “đứng ngồi không yên”.

Thắng cố chính gốc phải được làm từ thịt và nội tạng của ngựa, sau này biến tấu thêm nguyên liệu là thịt trâu hoặc thịt bò. Thịt và nội tạng sau khi được làm sạch sẽ mang đi luộc sau đó ướp với các loại gia vị như thảo quả, hoa hồi, sả, gừng, hạt dổi… Thịt sau khi ướp tiếp tục được cho vào nồi nước xương và nấu cho mềm ra.

3. Rêu nướng

Rêu nướng được coi là đặc sản của dân tộc Tày – dân tộc lớn nhất nhì ở Hà Giang. Rêu không được đa số người Việt Nam sử dụng phổ biến làm thực phẩm nhưng đối với tín ngưỡng của người Tày, đây là một món ăn rất hấp dẫn. Đây là một món ăn đặc biệt nên việc nấu nướng đòi hỏi sự cẩn thận, kiến ​​thức và kỹ năng nhất định của người dân địa phương.

4. Bánh cuốn trứng

Món ăn này nghe có vẻ quen thuộc với những ai đã từng ghé thăm các thành phố phía Bắc khác của Việt Nam như: Hà Nội, Hải Phòng, Lạng Sơn hay thậm chí ở Sài Gòn. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp món bánh cuốn trứng ở một trong rất nhiều quán ăn sáng trên các con phố nhưng khi đến với Hà Giang, nó sẽ mang hương vị rất khác.

5. Thịt lợn cắp nách

Thêm một món ngon Hà Giang mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến đây nữa là lợn cắp nách. Những con lợn này không được nuôi nhốt mà được thả rông trong môi trường sống tự nhiên thoáng đãng nên thịt lợn đặc biệt săn chắc và nhiều nạc.

Thịt lợn cắp nách có thể được chế biến theo nhiều cách: nướng, hấp hoặc xào đều được. Tuy nhiên, điều làm nên sự khác biệt của món ăn này so với món ăn từ thịt lợn thông thường chính là thịt lợn. Thịt lợn vừa săn chắc, nhiều nạc, ít mỡ vừa thơm ngon khi chế biến đã trở thành món ngon gây nghiện với nhiều du khách ghé thăm Hà Giang.

6. Cơm lam Bắc Mê

Cơm lam Bắc Mê có cách làm đơn giản với nguyên liệu là gạo nếp ngâm kỹ, nước vo gạo, tre và lá chuối. Để ăn được món cơm lam Bắc Mê thơm lừng này, bạn cần bóc bỏ lớp vỏ tre để lấy phần cơm nếp dẻo thơm bên trong. Cơm lam vừa thơm lại vừa dẻo, ăn kèm với muối vừng hay thịt gà nướng đều ngon ngây ngất.

7. Bánh tam giác mạch

Hà Giang nổi tiếng với những cánh đồng hoa tam giác mạch bạt ngàn, phủ hồng hầu như tất cả các cung đường ở đây nhưng ít ai biết, tam giác mạch cũng có thể tạo ra một món ngon Hà Giang đặc trưng.

Hạt tam giác mạch có lớp vỏ thô và cứng nên phải được nghiền kỹ và trải qua nhiều bước lọc thủ công để loại bỏ hết những hạt bị hỏng và biến dạng. Sau đó, hạt được xay thành bột làm bánh. Điều này sẽ giúp cho món bánh thành phẩm không bị thô cứng và có lớp vỏ mịn màng.

8. Xôi Ngũ Sắc

Người dân vùng núi phía Bắc có một nền ẩm thực vô cùng độc đáo và không thể không nhắc đến món xôi ngũ sắc. Xôi ngũ sắc không chỉ hội tụ những giá trị truyền thống mà còn mang ý nghĩa vũ trụ quan, triết lý nhân sinh quan và ý nghĩa nhân sinh cao đẹp. Món ăn này được làm từ gạo nếp có 5 màu khác nhau: đỏ, vàng, xanh lá cây, tím và trắng. Sự kết hợp độc đáo này đã tạo ra một món ăn không chỉ đáp ứng về phần hình thức mà còn về hương vị.

9. Lạp xưởng

Lạp xưởng đặc sản Hà Giang có mùi của nắng vùng cao hay mùi của khói bếp hòa quyện với mùi của gừng, rượu, bột quả mắc mật tạo nên hương và vị rất đặc biệt. Món này rất thích hợp ăn trong các dịp lễ tết, nhấm nháp với chút rượu bia càng thêm đậm đà.

10. Thịt trâu gác bếp

Thịt sẽ được lấy từ những con trâu tự do kiếm mồi, không sử dụng thức ăn công nghiệp nên thịt luôn thơm ngon và đậm đà. Thịt trâu được làm sạch, ướp với các loại gia vị cơ bản kết hợp với gia vị của vùng cao như hạt dổi rừng, hạt mắc khén… Sau đó, thịt sẽ được treo trên gác bếp và hun khói bằng củi rừng ít nhất 2 tháng.

11. Lẩu gà đen

Nguyên liệu chính của lẩu chính là gà đen, một loại gia cầm khá phổ biến của người Mông mà bạn nên thử một lần khi đến với các bản người Mông tại Hà Giang, vào cái lạnh đầu mùa của tháng 11, được ngồi nhâm nhi rượu ngô bên nồi lẩu ngút khói, thưởng thức đặc sản của đồng bào thì quả thật là tuyệt cú mèo. Lẩu gà đen thường được ăn kèm với cải mèo, bò khai,.. một trong những loại rau khá phổ biến của người Mông.

Khám phá ẩm thực: Ăn gì ở Hà Giang? Top 15 món ăn ngon tại Hà Giang

Gợi ý tour du lịch Hà Giang

Bạn đã biết cách sắp xếp lịch trình cho chuyến đi tới Hà Giang và thời điểm di chuyển tới các địa điểm một cách hợp lý chưa, nếu vẫn chưa hình dung được chương trình du lịch thì hãy để Luxtour gợi ý cho bạn tour du lịch Hà Giang 3 ngày 2 đêm để có thể tham quan những địa điểm đẹp nhất của Hà Giang nhé.

Tour du lịch Hà Giang 3 ngày 2 đêm

Ngày 1: Hà Nội – Hà Giang – Quản Bạ – Yên Minh (Ăn: Trưa/ Tối)

• 06h30: Xe ô tô và hướng dẫn viên của Luxtour đón Quý khách tại điểm hẹn ở Hà Nội xuất phát đi Hà Giang. Đoàn tự túc ăn sáng. 
• 10h30: Đoàn đến Tuyên Quang, dừng chân nghỉ ngơi và check in tại đồi chè Thái Nguyên. 
• 11h30: Quý khách ăn trưa tại thị trấn Tân Yên – Tuyên Quang. 
• 15h00: Đến TP Hà Giang, chụp hình kỷ niệm tại cột mốc số 0 Hà Giang và Quảng trường trung tâm của Hà Giang.
• 16h30: Dừng chân tại điểm dừng chân Cổng Trời Quản Bạ. Cổng Trời Quản Bạ mang một vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, tại đây du khách có thể chụp hình Núi đôi Cô Tiên mờ ảo trong sương mù như một tuyệt tác của tạo hóa. 
• 18h30: Đoàn nhận phòng khách sạn tại Yên Minh. Ăn tối tại khách sạn. Tự do tham quan, nghỉ đêm tại Yên Minh

Ngày 2: Yên Minh – Đồng Văn – Mèo Vạc – Bảo Lạc (Ăn: Sáng/ Trưa/ Tối)

• 06h30: Đoàn thức dậy ăn sáng, làm thủ tục trả phòng. Tiếp tục chuyến hành trình, trên đường đi chiêm ngưỡng những cảnh đẹp kỳ thú của Công viên địa chất Cao nguyên đá Đồng Văn.
• 08h30: Ghé thăm “nhà của Pao” giữa thung lũng Sủng Là. Sủng Là là nơi có những ngôi nhà trình tường lợp nằm sát nhau. Đây là nơi sinh sống của 36 hộ dân tộc Mông, Lô Lô và dân tộc Hán. Và nhà của Pao chính là một trong số những ngôi nhà đặc biệt ấy. 
• 09h30: ngắm nhìn thung lũng Sủng Là tràn ngập trong sắc tím hồng của Hoa Tam Giác Mạch. 
• 11h00: Thăm Cột Cờ Lũng Cú – nơi địa đầu Tổ quốc, điểm vĩ độ cao nhất trên bản đồ của VN.
• 12h30: Đến thị trấn Đồng Văn ăn trưa.
• 14h00: Thăm thăm quan phố Cổ Đồng Văn đã tồn tại cùng với thời gian gần một thế kỷ. Quý khách có thể ngồi nhâm nhi thưởng thức một ly cà phê tại quán Café phố Cổ (chi phí tự túc).
• 15h00: Tiếp lên xe chinh phục đèo Mã Pí Lèng trên đường đi Mèo Vạc, cũng là đoạn đẹp nhất trên con đường mang tên “Đường Hạnh phúc”.
• 16h00: Chụp hình với vẻ đẹp hùng vĩ của hẻm vực Mã Pí Lèng sâu 800m – nơi địa hình bị chia cắt sâu nhất của Việt Nam. Sau đó tiếp tục về qua thị trấn Mèo Vạc để về Yên Minh.
• 18h00: Đến Bảo Lạc, nhận phòng, nghỉ ngơi, ăn tối. Buổi tối tự do. Nghỉ đêm tại Bảo Lạc.

Ngày 3: Bảo Lạc – Thác Bản Giốc – Hà Nội (Ăn: Sáng/ Trưa/ Tối)

• 06h30: Quý khách trả phòng, ăn sáng và lên xe đi thăm Thác Bản Giốc.
• 12h00: Ăn trưa tại thị trấn Quảng Uyên.
• 14h00: Quý khách thăm quan Thác Bản Giốc, đây là thác nước lớn thứ 4 trong top 10 thác nước trên thế giới nằm trên đường biên giới giữa hai quốc gia.
• 15h00: Thăm động Ngườm Ngao (động Hổ), là 1 trong những động đẹp nhất miền Bắc.
• 16h00: Xe đưa đoàn về Hà Nội. 
• 19h00: Đoàn ăn tối tại Tt. Thất Khê. 
• 23h30: Đoàn về đến Hà Nội. HDV Luxtour tạm biệt đoàn và hẹn gặp lại trong những chương trình tiếp theo. 

Trên đây là toàn bộ kinh nghiệm du lịch Hà Giang tháng 11 mà Luxtour đã tổng hợp được. Tuỳ theo trải nghiệm cá nhân của mỗi người mà những kinh nghiệm du lịch sẽ khác nhau. Chính vì thế, Luxtour hy vọng thông tin mà chúng tôi đã cung cấp tại bài viết này sẽ có ích cho chuyến du lịch sắp tới của bạn.

Bên cạnh đó, hiện nay, Luxtour đang có rất nhiều chương trình ưu đãi cho du khách đặt tour du lịch Hà Giang. Nếu bạn vẫn đang tìm một đơn vị uy tín để tư vấn về tour du lịch, liên hệ ngay với Luxtour để được hỗ trợ một cách nhiệt tình và chu đáo nhất. 

Thông tin liên hệ:

Hotline: 0372.667.666

Email: info@luxtour.com.vn 

Website: https://luxtour.com.vn 

Địa chỉ: 203 Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Nguyễn Thanh Hằng

Tôi là Nguyễn Thanh Hằng, một cô gái đam mê du lịch. Cũng chính từ sở thích ấy mà tôi bén duyên với ngành Quản trị Du lịch tại Đại học Công nghiệp Hà Nội. Trong suốt những năm tháng học tập và làm việc tôi nhận thấy rằng thứ tôi muốn thấy nhiều hơn cả chính là nụ cười từ sự hài lòng của khách hàng. Làm việc trong lĩnh vực du lịch – team building, đối mặt với những yêu cầu từ đơn giản đến phức tạp, khiến tôi hiểu ra rằng việc mang đến những dịch vụ hoàn hảo từ những chi tiết nhỏ nhất thực sự rất quan trọng. Đây cũng chính là kim chỉ nam mà tôi luôn mang theo bên mình cho đến tận bây giờ. Và tôi tin rằng mỗi khách hàng khi bỏ tiền ra đều xứng đáng nhận được “Dịch vụ tốt nhất”. Hy vọng rằng những chia sẻ của tôi đã đem đến những thông du lịch hữu ích cho độc giả. 

luxtour.com.vn/