Những món đặc sản Hạ Long làm quà rất phong phú và đa dạng. Vì thế nhiều bạn thường phân vân khi không biết đi Hạ Long mua quà gì về cho gia đình, bạn bè. Trong bài viết dưới đây, LuxTour sẽ gợi ý cho bạn 15 đặc sản Hạ Long nên mang về làm quà.
Mục lục
Top 15 đặc sản Hạ Long làm quà ngon nức tiếng
1. Chả mực Hạ Long
Khi du lịch Hạ Long và đang phân vân không biết đi Hạ Long mua gì, chả mực là một lựa chọn tuyệt vời. Điểm đặc biệt của chả mực Hạ Long được giã tay hoàn toàn, có vị ngọt hơn. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, độ giòn dai sần sật của mực trong từng miếng chả.
Chả mực Hạ Long có thể dễ dàng mua tại nhiều khu chợ, nhưng để thưởng thức loại ngon nhất, bạn nên đến chợ Hạ Long 1 và Hạ Long 2, đặc biệt là chợ Hạ Long 2. Một gợi ý khác là ghé qua dãy ki-ốt bán chả mực phía sau khu chợ, bên trái Vincom Hạ Long. Nơi đây bán nhiều loại chả mực với mức giá khác nhau. Nên mua chả mực trong túi đã hút chất không để bảo quản tốt và không bị mùi.
2. Mực khô Hạ Long
Một món đặc sản Hạ Long mua làm quà làm từ mực nữa là mực khô. Mực khô nhẹ nên rất dễ mang. Mực khô Hạ Long được chia làm nhiều loại với nhiều kích thước và chất lượng khác nhau. Nhìn chung, để mua được mực khô Hạ Long ngon, nên mua loại có giá từ 300.000 VNĐ/kg trở lên.
Mực khô Hạ Long có độ thơm, ngọt, nhai không hề bị giai mà tan ngay trong miệng. Khi mua mực nên loại con có màu hồng, mình dày, còn nguyên đầu, thân và râu mực. Khi chạm vào không bị dính tay.
3. Ruốc tôm Hạ Long
Ruốc tôm Hạ Long được chế biến từ tôm tươi cùng với nước cốt thịt. Ruốc có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm đặc trưng của hải sản, ẩm và không bị khô. Đây chắc chắn là món ăn bắt cơm cho các bạn nhỏ.
Giá thành của ruốc tôm khá rẻ, dao động từ 30.000 – 300.000 VNĐ. Vì thế ruốc tôm xứng đáng là đặc sản Hạ Long làm quà cho gia đình, bạn bè, đồng nghiệp. Ngoài ruốc tôm, bạn có thể tham khảo thêm ruốc bề bề.
4. Sá sùng khô
Sá sùng khô hay còn gọi là địa dâm, sâm đất là một trong những món đặc sản Hạ Long làm quà không thể bỏ qua. Sá sùng nổi tiếng với vị thơm ngon, chỉ cần bỏ một vài con sá sùng khi chế biến, món ăn sẽ trở nên ngọt thanh. Giá trị dinh dưỡng của sá sùng khô rất cao, mình dày, trắng đục, có mùi thơm đặc biệt. Chính vì thế nên giá của chúng không hề rẻ. Một lạng sá sùng khô sẽ rơi vào 400.000 – 500.000 VNĐ. Khi mua sá sùng khô, hãy đến các cơ sở bán đồ hải sản, đồ khô uy tín ở Hạ Long. Tránh việc mua nhầm sá sùng khô giả về làm quà.
5. Nem chua Quảng Yên
Nem chua Quảng Yên được làm từ bì lợn bào sợi, trộn với thính được làm bằng gạo rang. Nem chua Quảng yên sẽ được ăn kèm với bánh đa, lá sung, rau tía tô và chấm với nước mắm chua ngọt. Hương vị của món ăn lạ miệng nhưng rất hấp dẫn thực khách. Nếu đang băn khoăn không biết đi Hạ Long mua gì thì bạn có thể lựa chọn nem chua Quảng Yên.
6. Rượu mơ Yên Tử
Rượu mơ Yên Tử rất nổi tiếng tại Quảng Ninh. Rượu được làm bằng cách ngâm rượu gạo với quả mơ tươi. Rượu mơ Yên Tử có màu vàng bắt mắt, hương thơm cuốn hút của mơ và vị chua ngọt đặc biệt. Loại rượu này còn được đánh giá rất cao về chất lượng, độ an toàn nên rất thích hợp để mua về làm quà cho gia đình, bạn bè.
7. Rượu Ba Kích
Bên cạnh rượu mơ thì Yên Tử còn nổi tiếng với rượu Ba Kích. Đây là sự kết hợp giữa rượu gạo truyền thống với củ ba kích tím tươi. Để cho ra được rượu Ba Kích thành quản, cần ít nhất 12 tháng. Rượu Ba Kích có mùi thơm đặc biệt cùng hương vị cay ngọt, hậu vị êm dịu. Vì thường được du khách sử dụng làm quà nên các sản phẩm rượu Ba Kích được đóng gói cẩn thận, sang trọng.
8. Hải sản khô
Các loại đặc sản Hạ Long làm quà không chỉ có mực khô mà còn có các loại hải sản khô. Hải sản khô tại Hạ Long khá đa dạng: cá bò khô, cá chỉ vàng khô, tôm khô,… Đây là lựa chọn phù hợp cho những ai muốn mua hải sản về nhưng lại ở xa. Hải sản khô có thể mang đến bất cứ đâu mà không lo sợ bị hư hỏng hay mốc. Cách bảo quản hải sản khô cũng dễ hơn so với hải sản tươi.
9. Rượu nếp ngâm Hoành Bồ
Rượu nếp ngâm Hoành Bồ được làm từ loại nếp ngon nhất địa phương kết hợp với lá rừng Hoành Bồ. Rượu nếp ngâm Hoành Bồ là đặc sản Hạ Long làm quà dành cho những du khách hay uống rượu. Loại rượu này còn có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa.
Vị của rượu nếp Hoành Bồ thiên về chua ngọt, uống xong không gây nhức đầu. Sau khi lên men từ gạo nếp nấu chín, rượu sẽ được cho vào một lọ men khác. Lọ men này được làm từ lá rừng Hoành Bồ nên mang một mùi hương rất đặc trưng. Khi uống nên rót rượu ra bình nhỏ hơn vì mở rượu quá nhiều lần vị rượu sẽ nhạt đi.
10. Bánh gật gù
Đến Hạ Long mà không thưởng thức bánh gật gù thì thật là thiếu sót. Bánh gật gù Hạ Long được làm từ bột gạo, có độ dẻo, mềm xốp hấp dẫn. Ăn kèm với bánh gật gù là mỡ gà chưng với thịt băm, hành phi, nước mắm và ớt. Tất cả tạo nên hương vị béo, đậm đà. Ngoài thưởng thức ngay tại Hạ Long, bạn cũng có thể mua loại bánh này về làm quà cho người thân, bạn bè.
11. Sam biển
Sam biển có thể chế biến thành nhiều món ngon như trứng sam xào lá lốt, sam bao bột rán, chân sam xào chua ngọt, sụn sam nướng, tiết canh sam,… Nếu bạn gần Quảng Ninh thì có thể mua sam về làm quà. Vỏ sam có thể dùng làm đồ lưu niệm hoặc làm thuốc chữa khắc hàn, cảm lạnh.
12. Mắm tép chưng thịt Hạ Long
Từ lâu mắm tép chưng thịt đã trở thành món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà. Hương thơm của hành tỏi khô, kết hợp với vị ngậy của thịt lợn, cái mặn của mắm tép đã tạo nên vị riêng cho mắm tép chưng thịt Hạ Long. Mắm tép chưng thịt Hạ Long thường đóng trong các hộp nên rất dễ vận chuyển. Chỉ cần có mắm tép chưng thịt với một bát cơm nóng hổi là bạn đã có ngay một bữa ăn thơm ngon. Ngoài ăn cùng với cơm, bạn có thể ăn kèm với các loại rau củ quả luộc đều rất hợp.
13. Các loại hải sản Hạ Long
Nếu bạn muốn mua đặc sản Hạ Long làm quà là hải sản tươi sống thì nên cân nhắc vì việc vận chuyển sẽ hơi khó khăn. Hải sản sẽ được đóng trong thùng xốp kín và ướp lạnh cẩn thận. Một số loại hải sản mà bạn có thể mang về làm quà đó chính là bề bề, ghẹ, cua, mực, cá biển,…
Để mua hải sản tươi sống với giá tốt nhất, hãy đến chợ cá Hạ Long ở bến Hòn Gai. Đây là điểm tập trung đông đúc dân chài. Họ sẽ đi đánh bắt vào tối hôm trước hoặc sáng sớm sau đó bày bán vào hôm sau. Chợ họp khá sớm từ 5h30 đến 7h. Vì thế nếu không dậy được sớm thì bạn có thể mua hải sản ở chợ Hạ Long 1 gần đấy.
14. Ruốc lỗ Hoành Bồ
Ở Hạ Long, con ruốc là loại bạch tuộc nhỏ chỉ bằng ngón chân cái, sống dưới bùn, nơi bãi vẹt, bãi sú. Con ruốc sống cạnh miệng lỗ nên gọi là con ruốc lỗ. Khi luộc ruốc lỗ sẽ cho thêm lá mũn, lá ổi để món ăn ngon hơn. Ngoài luộc thì con ruốc lỗ có thể nấu thành canh chua, xào cần rồi, hấp gừng, nhúng giấm.
15. Nước mắm Cái Rồng
Nước mắm Cái Rồng được làm theo công thức cổ truyền, không sử dụng chất phụ gia. Nguyên liệu để làm nước mắm được lựa chọn kỹ càng. Chính vì thế nên nước mắm Cái Rồng có hương vị đậm đà, màu cánh gián đặc trưng, hậu vị ngọt và đậm vị cá. Để mua nước mắm Cái Rồng về làm quà thì bạn có thể tìm kiếm ở các cửa hàng tạp hóa và siêu thị.
Cách bảo quản đặc sản Hạ Long khi đi đường xa
Đối với đồ khô, rượu hay nước mắm thì để vận chuyển khi đi xa chỉ cần đóng vào thùng xốp. Ngoài ra chỉ cần chèn thêm giấy báo hoặc xốp là có thể thoải mái mang đi bất kỳ đâu. Tuy nhiên đối với các loại hải sản tươi thì cần có các biện pháp bảo quản riêng mới có thể vận chuyển đến nơi mà hải sản vẫn còn sống. Bạn có thể áp dụng 1 trong 2 cách bảo quản hải sản đi đường xa dưới đây,
1. Bảo quản hải sản tươi sống đi đường xa bằng cách thông khí (đối với cua)
Với những loại hải sản tươi sống có sức sống khỏe, lâu như cua, việc bảo quản để mang đi xa tương đối đơn giản nhưng đòi hỏi sự cẩn thận.
- Đầu tiên, buộc chặt càng cua để đảm bảo chúng không thể tự thoát khỏi.
- Sau đó, đặt cua vào một cái thùng xốp và đục các lỗ hổng nhỏ để không khí có thể lưu thông vào bên trong thùng.
- chuẩn bị một chiếc khăn sạch, tẩm nước và vắt sơ qua để loại bỏ nước dư thừa. Đắp khăn ẩm lên bên trên cua trong thùng xốp để giữ ẩm.
Lưu ý: Cua có thể sống trong môi trường không có nước nhưng không thể chịu được nhiệt độ cao. Do đó, hạn chế để cua ở những nơi nhiệt độ cao.
2. Bảo quản hải sản tươi sống đi đường xa bằng cách sốc nhiệt (đối với tôm, ghẹ)
Để thực hiện phương pháp này, bạn chỉ cần đặt ghẹ hoặc tôm vào nước lạnh để chúng ngủ đông. Sau đó đóng gói chúng trong túi nilon, bơm oxy và đóng kín túi trong thùng xốp trước khi vận chuyển. Khi đến nơi, bạn chỉ cần thả chúng vào nước nhiệt độ bình thường và chờ chúng tỉnh dậy.
Trên đây là danh sách 15 đặc sản Hạ Long làm quà mang đậm hương vị biển cả. Hy vọng sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn quà biển ý nghĩa cho người thân, bạn bè khi đi du lịch Hạ Long về.
Thông tin liên hệ:
Hotline: 0372.667.666
Email: info@luxtour.com.vn
Website: https://luxtour.com.vn
Địa chỉ: 203 Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Tôi là Nguyễn Thanh Hằng, một cô gái đam mê du lịch. Cũng chính từ sở thích ấy mà tôi bén duyên với ngành Quản trị Du lịch tại Đại học Công nghiệp Hà Nội. Trong suốt những năm tháng học tập và làm việc tôi nhận thấy rằng thứ tôi muốn thấy nhiều hơn cả chính là nụ cười từ sự hài lòng của khách hàng. Làm việc trong lĩnh vực du lịch – team building, đối mặt với những yêu cầu từ đơn giản đến phức tạp, khiến tôi hiểu ra rằng việc mang đến những dịch vụ hoàn hảo từ những chi tiết nhỏ nhất thực sự rất quan trọng. Đây cũng chính là kim chỉ nam mà tôi luôn mang theo bên mình cho đến tận bây giờ. Và tôi tin rằng mỗi khách hàng khi bỏ tiền ra đều xứng đáng nhận được “Dịch vụ tốt nhất”. Hy vọng rằng những chia sẻ của tôi đã đem đến những thông du lịch hữu ích cho độc giả. 
