Ẩm thực Hạ Long: Top 15 món ăn ngon nổi tiếng ở Hạ Long

Món ăn ngon nổi tiếng ở Hạ Long tại điểm du lịch là chủ đề được nhiều quý khách quan tâm khi đi du lịch. Đến với Hạ Long, tìm hiểu đặc sản, món ngon tại đây là hoạt động trải nghiệm không thể thiếu. Cùng Luxtour khám phá những món đặc sản Hạ Long nhất định phải thử trong chuyến đi sắp tới nghe.

Ăn gì ở Hạ Long?

1. Xôi trắng chả mực

Đứng đầu danh sách món ngon không thể bỏ qua của Hạ Long chính là xôi trắng chả mực. Chả mực là cái tên không quá xa lạ với người yêu ẩm thực. Đối với các địa điểm khác thì mực Hạ Long sừng sực và ngọt thịt hơn hẳn những vùng khác. Chả mực ở đây ngon xuất sắc là do vậy, khi ăn quý khách sẽ cảm nhận thịt mực rất thật và đậm vị. Xôi nấu từ gạo nếp dẻo ngậy cùng mực nướng vàng ươm, ăn cùng với nước mắm và tương ớt siêu ngon.

2. Bánh Cuốn Chả Mực

Xuất hiện trong thực đơn quen thuộc ở mọi vùng miền, bánh cuốn chả mực Hạ Long mang theo dấu ấn đặc trưng nhờ vào phần chả mực ăn kèm đặc sắc. Nhân bánh cuốn gồm thịt, nấm, hành xay nhuyễn và trộn lẫn với nhau, ăn cùng chả mực chấm nước mắm thì chẳng gì có thể sánh nổi đâu. Chấm cùng nước mắm chua ngọt tạo nên món bánh cuốn chả mực mà chỉ ở Hạ Long mới có.

3. Ngán

Đối với một số quý khách có lẽ đây là lần đầu nghe đến tên con ngán. Ngán có hình dáng giống như ngao nhưng to hơn, là loại đặc sản ngon hiếm của vùng đất Quảng Ninh. Cách chế biến con ngán cũng tương tự như nhiều loại hải sản tươi sống khác, có thể nướng, hấp, nấu súp, xào với mì hoặc rau… ăn cùng nước chấm rất ngon miệng. Ngán còn được dùng để ngâm rượu. Rượu ngán cũng có được dùng để làm rượu vang với hương biển độc đáo. Tên Ngán mà ăn hoài không chán nè!

4. Sá Sùng (Hay Địa Sâm)

Nhắc đến đặc sản Hạ Long thì quý khách không thề nào bỏ qua sá sùng hay còn gọi là địa sâm. Đây là một loại giun cát chỉ có ở vùng biển Hạ Long. Sá sùng xào tỏi làm dậy mùi thơm đậm đà, ăn rất “bắt” cơm. Quý khách nhất định phải thử món này khi đi du lịch Hạ Long nhé. Ngoài ra, sá sùng nướng nhâm nhi cùng bia lạnh cũng là món khoái khẩu của người dân địa phương.

5. Sam biển

Nếu quý khách vẫn đang tự hỏi “du lịch Hạ Long nên ăn gì?” thì Sam Biển là gợi ý tiếp theo. Sam Biển có thịt thơm, độ ngọt và dai vừa phải, là “gương mặt thân quen” tại hầu hết các quán ăn ngon ở Hạ Long. Sam được chế biến thành nhiều món như: riêu sam, chả sam, trứng sam, nộm sam. Không quá lời nếu nói rằng đây là món đặc sản Hạ Long phải ăn thử ít nhất một lần trong đời.

6. Gà đồi Tiên Yên

Tuy ở vùng biển, nhưng có một món ngon không thể bỏ qua là gà đồi Tiên Yên. Gà Đồi Tiên Yên vốn nổi tiếng về thịt săn chắc, thơm và béo mềm mà không gây ngán. Nguyên nhân là vì gà ở đây được thả “đi bộ” hằng ngày để kiếm mồi. Gà luộc ăn kèm với cơm và nước chấm bí truyền được nhiều khách du lịch lẫn người bản địa yêu thích. Đơn giản vẫn là nhất, đúng không nào?

7. Rượu Nếp Ngâm Hoành Bồ

Khi cần mua đặc sản Hạ Long về làm quà, người ta thường nghĩ ngay đến Rượu Nếp Ngâm Hoành Bồ. Được làm từ loại nếp ngon nhất địa phương, rượu Hoành Bồ có hương vị thơm của lá rừng cùng tác dụng hỗ trợ tiêu hóa. Đây là món uống dân dã trong những ngày trời lạnh và là món quà tuyệt vời dành cho người sành rượu.

8. Bún bề bề

Theo kinh nghiệm du lịch Hạ Long mà Luxtour chia sẻ, bún Bề Bề là món ngon Hạ Long mà quý khách phải thưởng thức khi đến đây vào mùa thu hoặc mùa đông. Bề bề (hay tôm tích) được chế biến sạch, bóc vỏ nấu, thêm vài miếng đậu hũ chiên, tôm, chả mực cùng nước bún dùng đặc biệt của Hạ Long tạo nên hương vị đậm đà khó quên khi quý khách thưởng thức.

9. Cháo Hà

Thêm một món ăn đặc sản Hạ Long dành cho người đam mê hải sản. Cháo Hà được chế biến từ con hà – loài động vật bé nhỏ nhưng lại sở hữu giá trị dinh dưỡng cao. Cháo ngọt vị hải sản và dậy mùi gạo rang thơm phức, ăn cùng rau thơm rất ngon miệng. Để “no” hơn khi ăn cháo hà, quý khách có thể ăn kèm với quẩy. Đây là trải nghiệm ẩm thực lý tưởng cho bữa xế hay đi ăn đêm vào những ngày thời tiết mát mẻ.

10. Cháo Trai

Quý khách cho rằng nhiệm vụ duy nhất của loài trai là cho ra những hạt ngọc xinh xắn? Nhầm hơi bị to rồi đấy. Bên cạnh cháo hà, món cháo trai cũng là gợi ý tuyệt vời cho ai muốn thưởng thức hết món ngon Hạ Long. Cháo được nấu chung với thịt trai biển tươi rói cực mặn mà, ăn cùng ngò tàu, hành khô, hành là lại càng dậy mùi thơm hấp dẫn.

11. Bánh “Gật Gù”

Sở hữu cái tên độc lạ, Bánh “Gật Gù” là đặc sản Hạ Long được cả du khách lẫn người địa phương yêu thích.  Sở dĩ mang tên “gật gù” là vì bánh dài và mềm, khi cầm trên tay thường đổ về nhiều hướng giống như đang ngủ gật. Bánh có hình dạng khá giống phở cuốn, ăn cùng với mỡ gà chưng thịt bằm, hành phi, mắm ớt. Mới nghe qua thôi mà nghe đã thấy thèm rồi phải không quý khách?

12. Gà Lôi Âm Nướng

Tên gọi gà Lôi Âm bắt nguồn từ địa điểm bán là dưới chân núi chùa Lôi Âm, cách Hạ Long 15 km. Gà Lôi Âm cũng là giống gà đi bộ nên thịt rất săn chắc, mỡ vừa phải. Nhà hàng chỉ giết gà chế biến khi có người đặt món, vì thế độ tươi ngon luôn được đảm bảo. Có hai cách chế biến là gà nướng thường và gà nướng ngải cứu. Nếu không thích hương hơi gắt của thảo dược thì quý khách hãy chọn loại thường thôi nhé!

13. Bún cá cay

Nếu cũng yêu thích đồ ăn siêu cay thì Bún Cá Cay Hải Phòng chắc chắn sẽ được kết nạp vào danh sách món khoái khẩu của quý khách. Nguyên liệu làm nên món ăn “huyền thoại” với giới học sinh, sinh viên Hải Phòng này bao gồm cá chiên, lòng cá, chả cá, mọc và thơm thơm. Nước lèo đậm đà, chua chua và the the vừa miệng. Nếu muốn ăn cay hơn thì quý khách cứ dặn riêng chủ quán nhé!

14. Tiết Hầm Lá Ngải Cứu

Thêm một món ngon Hạ Long siêu lạ mà quý khách phải thử nữa đó là tiết hầm lá ngải cứu. Vị nồng ngai ngái của lá ngải cứu thấm đều lên miếng tiết được cắt vuông vức, tạo nên hương vị khó quên. Một số nơi thay tiết bằng trứng vịt lộn, khi ăn chấm kèm tương ớt pha súp và chanh rất tốt cho sức khỏe. Đây còn là bài thuốc Đông Y, có tác dụng điều hòa khí huyết và trị chứng đau đầu.

15. Bánh trôi tàu nóng

Cái tên cuối cùng trong danh sách đặc sản Hạ Long chính là Bánh Trôi Tàu Nóng. Viên bánh trôi ở đây thường có nhân mè hay đậu xanh thơm dẹo, phối hợp hài hoà với nước gừng ngọt cay nồng. Mỗi khi trời lạnh mà có chén bánh trôi nóng lót dạ, ngắm nhìn phố xá tấp thị là một điều vô cùng hạnh phúc và ấm áp!

Một chia sẻ nhỏ dành cho quý khách có thể trải nghiệm food tour Hạ Long để được khám phá trọn vẹn ẩm thực của vùng đất này. Chắc chắn đây sẽ là trải nghiệm rất thú vị đó!

Lịch trình gợi ý du lịch 2 ngày 1 đêm tự túc tại Hạ Long

Hai ngày nghỉ cuối tuần, nhiều quý khách sẽ lựa chọn đến với Hạ Long để xả stress. Thời gian không nhiều, chỉ có 2 ngày 1 đêm nên ai cũng cần có một lịch trình vui chơi phù hợp nhất cho mình. Dưới đây là lịch trình đi Hạ Long tự túc 2 ngày 1 đêm mà quý khách có thể tham khảo.

Ngày thứ nhất

Buổi sáng ngày đầu tiên sau khi quý khách đến Hạ Long, nhận phòng khách sạn. Nếu như quý khách đến sớm thì có thể đi tham quan 1 số điểm như: Bảo Tàng Quảng Ninh, Cung Cá Heo… Bảo tàng Quảng Ninh là vị trí trung tâm của thành phố, nằm gần cạnh bên vịnh Hạ Long đầy thơ mộng. Đối diện Bảo tàng Quảng Ninh chính là Cung Cá Heo, nơi đây không chỉ ấn tượng với kiến trúc độc đáo tọa lạc bên một trong những vịnh biển đẹp nhất nước ta, mà còn là thiên đường sống ảo được giới trẻ check-in rần rần. Nếu không, sau khi nhận phòng, quý khách nghỉ ngơi lấy sức, ăn uống rồi mới bắt đầu đi khám phá.

Chiều quý khách có thể tham gia vào chương trình Teambuilding tại bãi biển Bãi Cháy với các thử thách dành riêng cho quý công ty. Giúp các thành viên xóa tan khoảng cách, đoàn kết và f5 lại năng lượng sau khoảng thời gian làm việc đầy căng thẳng và áp lực tại công ty.

Hoặc quý khách có thể lựa chọn một số lịch trình đi Hạ Long ngày đầu tiên đến Sun World Hạ Long. Tại đây có muôn vàn trò chơi hấp dẫn, thú vị đảm bảo sẽ khiến quý khách chơi chẳng muốn về. Quý khách có thể mua vé để đi vòng quay mặt trời, hay cáp treo nữ hoàng để có thể thưởng thức vẻ đẹp của Vịnh Hạ Long từ phía trên cao.

Buổi tối quý khách trở về khách sạn để nghỉ ngơi, tắm rửa và đi ăn tối.

Hoặc quý khách có thể tổ chức chương trình Gala dinner. Chương trình gala dinner là một chương trình sự kiện tiệc được tổ chức vào thời gian buổi tối nhân một dịp đặc biệt của công ty như: khen thưởng, tri ân, chúc mừng những cá nhân, đội nhóm có thành tích xuất sắc trong thời gian làm việc vừa qua. Chương trình gala dinner được tổ chức đều mang ý nghĩa, thông điệp khác nhau mà Ban lãnh đạo muốn truyền tải.

Sau khi ăn tối xong, quý khách có thể di chuyển về khu phố cổ Bãi Cháy để khám phá và thưởng thức cuộc sống của nơi đây về đây

Ngày thứ hai

Quý khách có thể thức dậy sớm, hít thở không khí trong lành, tự do tắm biển và thưởng thức bữa sáng tại khách sạn.

Sau đó quý khách có thể tự do nghỉ ngơi, mua sắm tại chợ Cái Răm, hoặc làm chuyến food tour Hạ Long với 15 món ăn đặc sản Hạ Long mà Luxtour vừa nêu trên.

Hoặc quý khách có thể tham quan tàu tiếng với lịch trình như sau:

– Lịch trình thứ nhất (4 tiếng): Quý khách sẽ ra cảng tàu du lịch, đi Thiên Cung, Đầu Gỗ, Đỉnh Hương, Gà Chọi và cuối cùng là đến Ba Hang.

– Lịch trình thứ hai (6 tiếng): Quý khách ra cảng tàu du lịch, đi Đỉnh Hương, Gà Chọi, khám phá hang Sửng Sốt và cuối cùng là đến Titop.

– Lịch trình thứ ba (8 tiếng): Ra cảng tàu du lịch, đi Thiên Cung, Đầu Gỗ, Sửng Sốt, Titop và khám phá Hang Luồn.

– Lịch trình thứ tư (8 tiếng): Quý khách cũng sẽ ra cảng tàu du lịch để đợi tàu, sau đó khám phá một số địa danh như: Sửng Sốt, đảo Titop, làng chài Cửa Vạn, Ba Trái Đào.

Nếu quý khách còn đang băn khoăn nên đi du lịch Hạ Long ở đâu hay ăn món gì ngon? Cần chuẩn bị hành lý ra sao? Hãy tham khảo phía trên bài viết nhé

Hy vọng rằng, với lịch trình đi du lịch Hạ Long 2 ngày 1 đêm trên đây, quý khách đã có cho mình những kinh nghiệm hay để áp dụng trong chuyến du lịch sắp tới. Hãy đến Hạ Long để được nhìn ngắm, được hòa mình vào làn nước biển trong xanh cũng như cảm nhận được hết vẻ đẹp hoang sơ mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất này.

Ngoài ra, thời gian gần đây du thuyền Hạ Long cũng đang trở thành xu hướng được nhiều du khách lựa chọn bởi nhiều ưu điểm như: lịch trình linh hoạt với tàu trong ngày, tàu ngủ đêm (2 ngày 1 đêm hoặc 3 ngày 2 đêm), dịch vụ đẳng cấp, hành trình khác biệt. Vì vậy, quý khách cũng có thể tham khảo thêm hình thức du lịch mới lạ này cho chuyến đi của mình nhé!

Thông tin liên hệ: Công Ty TNHH Thương Mại Luxtour  – Dịch vụ tốt nhất!

Địa chỉ: 14 Hàng Mành, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Hotline: 0372 667 666

Email: info@luxtour.com.vn

Website: https://luxtour.com.vn